Medium Yang Diperlukan Untuk Pertumbuhan Bakteria
Pada bakteri patogen ph optimalnya 7 2 7 6.
Medium yang diperlukan untuk pertumbuhan bakteria. Susu sebagai contoh mengandungi kalsium yang mencukupi mineral yang diperlukan untuk fungsi bakteria. Media yang selain mengandung nutrisi juga ditambah suatu zat tertentu sehingga media tersebut dapat menekan pertumbuhan mikroba lain dan merangsang pertumbuhan mikroba yang diinginkan. Jenis jenis yang mempunyai tuntutan tinggi memerlukan sejumlah besar zat pelengkap. Nacl diperlukan untuk memberikan tekanan osmotik tertentu.
Kaldu bulyon susunannya sama dengan pepton hanya aquadestnya diganti dengan kaldu. Harus diusahakan agar untuk setiap mikroorganisme dapat ditetapkan kebutuhan bahan makanan minuman dan mengembangkan medium minimum yang tidak mengandung lebih banyak komponen daripada yang diperlukan untuk pertumbuhan. Meskipun medium pada awalnya dikondisikan dengan ph yang dibutuhkan untuk pertumbuhan tetapi secara bertahap besarnya pertumbuhan akan dibatasi oleh produk metabolit yang. Ph medium biakan juga mempengaruhi kecepatan pertumbuhan untuk pertumbuhan bakteri juga terdapat rentang ph dan ph optimal.
Susu juga menawarkan fosforus kalium dan sodium untuk membantu meningkatkan jumlah bakteria. Air diperlukan untuk semua reaksi dalam makhluk hidup. Aktiviti metabolik yang tinggi sebagai dna rna dinding sel komponen dan bahan bahan lain yang diperlukan untuk pertumbuhan dijana untuk bahagian. Untuk leuconostoc mesenteroides telah.
Pada umumnya untuk pertumbuhan ragi dan bakteri diperlukan kelembaban yang tinggi diatas 85 sedang untuk jamur dan aktinomiset diperlukan kelembaban yang rendah dibawah 80. Ia adalah dalam fasa pertumbuhan ini yang antibiotik dan disinfektan yang paling berkesan kerana bahan bahan ini biasanya menyasarkan bakteria dinding sel atau proses sintesis protein transkripsi. Contohnya adalah luria bertani medium yang ditambah amphisilin untuk merangsang e coli resisten antibotik dan menghambat kontaminan yang peka ampiciline.